连锁餐饮加盟与管理

餐饮公司总部按照地理区域将全国的餐饮门店划分成几大区域或设立分公司，例如华东区域、华北区域、华南区域、华中区域等，每一个区域设一名区域经理，负责整个区域的管理。区域经理之下设置数名区域专员，负责更小的区域范围内的连锁加盟门店管理，其直接下属为餐饮门店的店长

由于受地理、文化、政治、语言、风俗、宗教等区域冈素的影响，餐饮加盟连锁店要想在这样一个区域化差异湿著的市场上，采取相同的策略，满足所有消费群的需求，无疑是很难的。同时，由于地域，餐饮公司总部也很难对分布在全国各地的分店进行的管理和

餐饮业一向被视为“百业一枝独秀”， 餐饮食品产业连续保持全年营业额继续长达20%以上，餐饮业营业额将提前两年突破万亿元大关，上海餐饮业成为2010上海世博商机

随着市场竞争的加剧，新的现代化的餐饮企业将会不断出现。今有饭店协会，歌华展览策划服务有限公司，上海新迹展览服务有限公司等联合组织的“2016上海餐饮连

想要开一个快餐加盟店首先要考虑的就是小吃品种的选择，建议选择合作者前一定要品尝产品的味道，餐饮行业，口味是关键的，味道不好，餐饮店难以持续。一般适合连锁加盟的小吃主要分为三大类：一是饭食类。如炒饭、盖浇饭等；第二类是面类:如汤面、杂酱面、煎蛋面、牛肉面等;第三类就是面点类。如包子、蒸饺、烧麦、煎饼等。

今天的市场竞争异常激烈，如何赢得顾客的拥戴并战胜竞争者，答案就在于如何满足顾客需要、使顾客满意，这就需要向目标顾客提供好的产品并提供很高价值的服务。

家纺加盟连锁店的提高/增加就是要有人气。因此家纺加盟商在开店前都应该对店铺做一番规划，尽量突显能吸引人的店铺形象，以此招徕更多的消费者。家纺加盟连锁店在开店之后也要时时维护它，这样才能使加盟店永远抓住顾客的视线。

餐饮店不规则的经营时间，怎样安排工作人员的的排班，也成为一项艺术。 一个品牌餐饮加盟连锁店营运绩效是否，除了门店经理的营运管理经验和水平外，更重要的一点就是进行科学合理的排班。