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厨房管理是指对厨房生产过程的管理,是对厨房生产过程中的质鼍及厨房生产效率的系统管理过程。由于现代快餐的经营多以连锁化形式开展,为了适应这种模式,减少成本的支出,大多数快餐企业建立了具有现代快餐特色的"中心厨房”。因此快餐企业的厨房机械化的程度较高,这就决定了快餐企业厨房箭理更多的是对“机器”的管理,而不是对“人”的管理,这样就易于实现管理的标准化和规范化。
随着厨房作为家庭第二生活中心时代的来临,厨房的功能也越发多样。它不仅仅是备餐与储物的场所,并正在提出娱乐化和多功能性等新诉求。因此,橱柜不仅要长得漂亮,也要秀外慧中。箭牌橱柜为大家推荐几款美观实用的产品,幸福料理就从好的烹调配件开始,让你从此爱上厨房,爱
(5月27日)第三届全国分子厨艺烹饪大赛在广州广交会展馆A区很好收官!光加热餐饮-出品总监苏炳兰在本次全国分子厨艺烹饪大赛中荣获个人赛金奖!
在集成灶行业,板川集成灶一直是以技术创立研发能力著称。在式的烹饪对灶具火力高要求背景下,板川集成灶投入研发拥有“5.0火力燃烧技术”的睿动及炫动一经上市
用铁板烹饪出来的美味,香味四溢。光是用闻的方式,已经让人心动不已。现今,出现了很多铁板烹饪的美食品牌,铁板皇就是其中一个。品牌自诞生之后,便为餐饮行业增添了不少的色彩。
一年前,为了减轻城市和快节奏生活带来的压力,几位酒店人背上了行囊踏上了旅途,美食和旅途所能带给人们真实的享受都是无可替代的。
箭牌橱柜丘比特,流行开放设计,开放岛台将厨房与餐厅很好结合,很大化地激活厨房空间,实现了厨房餐厅一体化。它告别单调乏味的标准装扮
厨电产品是烹饪中必不可少的硬件设备,好的厨电设备往往决定了烹饪效率和心情。
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